⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5(176,530)

Lasagne Resepti

Name: Lasagne Resepti
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 9 lasagnenuudelia; 400 g (14 unssia) naudanjauhelihaa; 2x sipulia; 4-5 kynttä valkosipulia; 1 ruokalusikallinen voita; 1/2 isoa paprikaa; 1 tölkki murskattuja tomaatteja; 1 tölkki tomaattipastaa; 1 dl (0,5 kuppia) vettä; 4 ruokalusikallista silputtua persiljaa; 1 ½ tl kuivattuja basilikan lehtiä; 1 ruokalusikallinen sokeria; ¼ tl jauhettua valkopippuria; 3 rkl voita tai öljyä; 3 ruokalusikallista vehnäjauhoa; 6 dl (2,5 kuppia) maitoa; 150 g (5 unssia) juustoraastetta; ½ tl suolaa; ¼ tl jauhettua valkopippuria; 1 dl (0,5 kuppia) juustoraastetta

Tämä klassinen lasagneresepti ilahduttaa varmasti kaikkia! Lasagne on täynnä lihakastiketta, ja pinta on täynnä juustoa.

Valmistautuminen: 15min
Kokkausaika: 1h 30min
Kokonaisaika: 1h 45min
Tulos: 8 annosta

juusto

pasta

italialainen

Ainesosat

9 lasagnenuudelia

Jauhelihakastike

400 g (14 unssia) naudanjauhelihaa
2x sipulia
4-5 kynttä valkosipulia
1 ruokalusikallinen voita
1/2 isoa paprikaa
1 tölkki murskattuja tomaatteja
1 tölkki tomaattipastaa
1 dl (0,5 kuppia) vettä
4 ruokalusikallista silputtua persiljaa
1 ½ tl kuivattuja basilikan lehtiä
1 ruokalusikallinen sokeria
¼ tl jauhettua valkopippuria

Juustokastike

3 rkl voita tai öljyä
3 ruokalusikallista vehnäjauhoa
6 dl (2,5 kuppia) maitoa
150 g (5 unssia) juustoraastetta
½ tl suolaa
¼ tl jauhettua valkopippuria

Pinnalle

1 dl (0,5 kuppia) juustoraastetta

Ohjeet

Jauhelihakastike

Paista jauheliha ja hienonnettu sipuli ja valkosipuli pannulla rasvassa.
Lisää hienonnetut tomaatit ja paprika. Huuhtele molemmat tomaattitölkit vedellä ja lisää jauhelihan joukkoon. Lisää mausteet, sokeri ja pippuri.
Keitä miedolla lämmöllä muutama minuutti.

Juustokastike

Kuumenna rasva kattilassa ja kiehauta vehnäjauhot.
Lisää vähitellen maito ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna sekoittaen ja lisää juustoraaste. Mausta kastike.

Lasagnen valmistelu

Levitä ensin jauhelihakastike ja sitten juustokastike voidellun lasagnevuoan pohjalle. Aseta päälle 3 lasagnelevyä. Laita päälle taas jauhelihakastiketta ja juustokastiketta. Valmista seuraavat kerrokset samalla tavalla.
Painele lopuksi lasagnea kevyesti, jotta kastikkeet jakautuvat tasaisesti. Ripottele päälle juustokastiketta.
Paista 175 C:ssa (350 F) noin 1 tunti. Anna jähmettyä 15-20 minuuttia ennen tarjoilua.

Kotitekoinen lasagne

Tällä reseptillä syntyy parasta kotitekoista lasagnea ikinä! Lasagnen maku vie sinut pieneen italialaiseen kylään, ja tunnet Etelä-Euroopan lämmön.