ลาซานญ่าโฮมเมด
สูตรนี้จะสร้างลาซานญ่าโฮมเมดที่ดีที่สุด! รสชาติของลาซานญ่าจะพาคุณไปสู่หมู่บ้านเล็กๆ ในอิตาลี และคุณจะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นของยุโรปตอนใต้
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 4.8(102,950)
สูตรลาซานญ่า
สูตรลาซานญ่าสุดคลาสสิกนี้รับประกันว่าจะทำให้ทุกคนมีความสุข! ลาซานญ่าจะเต็มไปด้วยซอสเนื้อ และชั้นบนสุดเต็มไปด้วยชีส
- การตระเตรียม
- 15min
- เวลาทำอาหาร
- 1h 30min
- เวลารวม
- 1h 45min
- ผลลัพธ์
- 8 เสิร์ฟ
ชีส
พาสต้า
ภาษาอิตาลี
วัตถุดิบ
- เส้นลาซานญ่า 9 เส้น
ซอสเนื้อสับ
- 400 ก. (14 ออนซ์) เนื้อสับ
- 2x หัวหอม
- 4-5 กลีบ กระเทียม
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกหยวกใหญ่ 1/2 เม็ด**
- มะเขือเทศบด 1 กระป๋อง**
- มะเขือเทศบด 1 กระป๋อง
- 1 เดซิลิตร (0.5 ถ้วย) น้ำ
- 4 ช้อนโต๊ะ พาร์สลีย์สับ
- 1 ½ ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- ¼ ช้อนชา พริกไทยขาวป่น
ชีสซอส
- 3 ช้อนโต๊ะ เนยหรือน้ำมัน
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
- 6 เดซิลิตร (2.5 ถ้วย) นม
- 150 ก. (5 ออนซ์) ชีสขูด
- ½ ช้อนชา เกลือ
- ¼ ช้อนชา พริกไทยขาวป่น
สำหรับเรื่องของพื้นผิว
- 1 เดซิลิตร (0.5 ถ้วย) ชีสขูด
คำแนะนำ
ซอสเนื้อสับ
- ทอดเนื้อสับกับหัวหอมสับและกระเทียมในกระทะที่มีไขมัน
- ใส่มะเขือเทศสับและพริกหยวก ล้างกระป๋องมะเขือเทศทั้งสองกระป๋องด้วยน้ำบางส่วนแล้วใส่เนื้อสับลงไป เพิ่มเครื่องเทศ น้ำตาล และพริกไทย
- ต้มด้วยไฟอ่อนสักครู่
ชีสซอส
- ตั้งไขมันในกระทะแล้วนำแป้งสาลีไปต้ม
- ค่อยๆ ใส่นมลงไปคนให้เข้ากันจนเนียน ตั้งความร้อนขณะกวนและเพิ่มชีสขูด ปรุงรสซอส.
เตรียมลาซานญ่า
- ทาซอสเนื้อสับก่อนแล้วจึงทาซอสชีสที่ด้านล่างของจานลาซานญ่าที่ทาน้ำมัน วางแผ่นลาซานญ่า 3 แผ่นไว้ด้านบน โรยหน้าอีกครั้งด้วยซอสเนื้อสับและซอสชีส เตรียมเลเยอร์ต่อไปนี้ในลักษณะเดียวกัน
- สุดท้าย กดลาซานญ่าเบาๆ เพื่อให้ซอสกระจายตัวทั่วถึง โรยซอสชีสไว้ด้านบน
- อบที่อุณหภูมิ 175 C (350 F) ประมาณ 1 ชั่วโมง ปล่อยให้ตั้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีก่อนเสิร์ฟ
Lasagne-RezeptLasagna RecipeReceta de lasañaLasagne ReseptiRecette de lasagneResep LasagnaRicetta LasagneResipi LasagnaLasagne ReceptPrzepis na lasagneReceita de lasanhaРецепт лазаньиLasagne receptLasagna RecipeLazanya TarifiРецепт лазаньїوصفة اللازانياলাসাগনা রেসিপিलसग्ना रेसिपीラザニアのレシピສູດ Lasagnaਲਾਸਗਨਾ ਵਿਅੰਜਨలాసాగ్నా రెసిపీสูตรลาซานญ่าلاسگنا نسخہCông thức Lasagna烤宽面条食谱