⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 4.9(105,960)

Przepis na lasagne

Ten klasyczny przepis na lasagne z pewnością zadowoli wszystkich! Lasagne będzie pełna sosu mięsnego, a wierzchnia warstwa będzie pełna sera.

Przepis na lasagne
Przygotowanie
15min
Czas gotowania
1h 30min
Czas całkowity
1h 45min
Wynik
8 porcji
ser
makaron
Włoski

Składniki

  • 9 makaronów lasagne

Sos z mięsa mielonego

  • 400g (14 uncji) mielonej wołowiny
  • 2x cebula
  • 4-5 ząbków czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 dużej papryki
  • 1 puszka rozdrobnionych pomidorów
  • 1 puszka przecieru pomidorowego
  • 1 dl (0,5 szklanki) woda
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 ½ łyżeczki suszone liście bazylii
  • 1 łyżka cukru
  • ¼ łyżeczki mielonego białego pieprzu

Sos serowy

  • 3 łyżki masła lub oleju
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 6dl (2,5 szklanki) mleka
  • 150g (5 uncji) tarty ser
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki mielonego białego pieprzu

Na powierzchnię

  • 1 dl (0,5 szklanki) ser tarty

Instrukcje

Molho de carne picada

  1. Fritar a carne picada com as cebolas e os alhos picados numa frigideira em gordura.
  2. Adicione os tomates e o pimento picados. Lave as duas latas de tomate com um pouco de água e junte-as à carne picada. Adicione as especiarias, o açúcar e a pimenta.
  3. Ferver em lume brando durante alguns minutos.

Molho de queijo

  1. Aquecer a gordura num tacho e deixar ferver a farinha de trigo.
  2. Adicione gradualmente o leite e mexa até ficar homogéneo. Leve ao lume, mexendo sempre, e adicione o queijo ralado. Tempere o molho.

Preparação da lasanha

  1. Espalhe primeiro o molho de carne picada e depois o molho de queijo no fundo da travessa de lasanha untada. Coloque 3 pratos de lasanha por cima. Cubra novamente com molho de carne picada e molho de queijo. Prepare as camadas seguintes da mesma forma.
  2. Por fim, pressione ligeiramente a lasanha para distribuir uniformemente os molhos. Polvilhe o molho de queijo por cima.
  3. Cozer a 175 C (350 F) durante cerca de 1 hora. Deixar repousar durante 15-20 minutos antes de servir.

Lasanha caseira

Esta receita vai criar a melhor lasanha caseira de sempre! O sabor da lasanha transportá-lo-á para uma pequena aldeia italiana, e sentirá o calor do Sul da Europa.