⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 4.8(103,010)

Lasagna Recipe

Ang klasikong lasagna recipe na ito ay garantisadong magpapasaya sa lahat! Ang lasagna ay puno ng sarsa ng karne, na may tuktok na layer na puno ng keso.

Paghahanda: 15min
Oras ng pagluluto: 1h 30min
Kabuuang oras: 1h 45min
Resulta: 8 servings

keso

pasta

italian

Mga sangkap

9 lasagna noodles

Minced meat sauce

400g (14oz) minced beef
2x sibuyas
4-5 cloves bawang
1 kutsarang mantikilya
1/2 malaking bell pepper
1 lata ng durog na kamatis
1 lata ng tomato paste
1 dl (0.5 tasa) tubig
4 na kutsara tinadtad na perehil
1 ½ kutsarita tuyong dahon ng basil
1 kutsara asukal
¼ kutsarita giniling na puting paminta

sarsa ng keso

3 kutsara mantikilya o mantika
3 kutsara harina ng trigo
6dl (2.5 tasa) gatas
150g (5oz) gadgad na keso
½ tsp asin
¼ tsp giniling na puting paminta

Para sa ibabaw

1 dl (0.5 tasa) gadgad na keso

Mga tagubilin

Minced meat sauce

Iprito ang tinadtad na karne na may tinadtad na sibuyas at bawang sa isang kawali sa taba.
Ilagay ang tinadtad na kamatis at kampanilya. Banlawan ang parehong lata ng kamatis ng kaunting tubig at idagdag sa tinadtad na karne. Idagdag ang pampalasa, asukal at paminta.
Pakuluan sa mahinang apoy ng ilang minuto.

sarsa ng keso

Init ang taba sa isang kasirola at pakuluan ang harina ng trigo.
Dahan-dahang idagdag ang gatas at haluin hanggang makinis. Init habang hinahalo at idagdag ang gadgad na keso. Timplahan ng sauce.

Paghahanda ng lasagna

Ikalat muna ang minced meat sauce at pagkatapos ay ang cheese sauce sa ilalim ng greased lasagne dish. Maglagay ng 3 lasagne plate sa itaas. Ibabaw muli ng minced meat sauce at cheese sauce. Ihanda ang mga sumusunod na layer sa parehong paraan.
Panghuli, dahan-dahang pindutin ang lasagna para pantay-pantay na ipamahagi ang mga sarsa. Budburan ang cheese sauce sa ibabaw.
Maghurno sa 175 C (350 F) nang halos 1 oras. Hayaang mag-set ng 15-20 minuto bago ihain.

Gawang bahay na lasagna

Ang recipe na ito ay lilikha ng pinakamahusay na lutong bahay na lasagna kailanman! Dadalhin ka ng lasa ng lasagna sa isang maliit na nayon ng Italyano, at ramdam mo ang init ng Timog Europa.