⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 4.9(116,930)

లాసాగ్నా రెసిపీ

ఈ క్లాసిక్ లాసాగ్నా వంటకం ప్రతి ఒక్కరినీ సంతోషపెట్టడానికి హామీ ఇవ్వబడింది! లాసాగ్నా మాంసం సాస్‌తో నిండి ఉంటుంది, పై పొరలో జున్ను ఉంటుంది.

లాసాగ్నా రెసిపీ
తయారీ
15min
వంట సమయం
1h 30min
మొత్తం సమయం
1h 45min
ఫలితం
8 సేర్విన్గ్స్
జున్ను
పాస్తా
ఇటాలియన్

కావలసినవి

  • 9 లాసాగ్నా నూడుల్స్

ముక్కలు చేసిన మాంసం సాస్

  • 400g (14oz) ** ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం**
  • 2x ** ఉల్లిపాయ **
  • 4-5 లవంగాలు వెల్లుల్లి
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ ** వెన్న **
  • 1/2 పెద్ద బెల్ పెప్పర్
  • 1 డబ్బా ** పిండిచేసిన టమోటాలు**
  • 1 డబ్బా టొమాటో పేస్ట్
  • 1 డిఎల్ (0.5 కప్పులు) నీరు
  • 4 టేబుల్ స్పూన్లు ** తరిగిన పార్స్లీ **
  • 1 ½ టీస్పూన్లు ** ఎండిన తులసి ఆకులు**
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ ** చక్కెర **
  • ¼ టీస్పూన్ ** గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్ **

చీజ్ సాస్

  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు ** వెన్న లేదా నూనె **
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు **గోధుమ పిండి **
  • 6dl (2.5 కప్పులు) ** పాలు **
  • 150 గ్రా (5oz) ** తురిమిన చీజ్**
  • ½ స్పూన్ ఉప్పు
  • ¼ స్పూన్ ** గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్ **

ఉపరితలం కోసం

  • 1 dl (0.5 కప్పులు) ** తురిమిన చీజ్**

సూచనలు

ముక్కలు చేసిన మాంసం సాస్

  1. కొవ్వులో ఒక పాన్లో తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వేయించాలి.
  2. తరిగిన టమోటాలు మరియు బెల్ పెప్పర్ జోడించండి. రెండు టొమాటో డబ్బాలను కొన్ని నీటితో కడిగి ముక్కలు చేసిన మాంసానికి జోడించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు, చక్కెర మరియు మిరియాలు జోడించండి.
  3. తక్కువ వేడి మీద కొన్ని నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

చీజ్ సాస్

  1. ఒక సాస్పాన్లో కొవ్వును వేడి చేసి, గోధుమ పిండిని మరిగించాలి.
  2. క్రమంగా పాలు జోడించండి మరియు మృదువైన వరకు కదిలించు. కదిలించేటప్పుడు వేడి చేసి, తురిమిన చీజ్ జోడించండి. సాస్ సీజన్.

లాసాగ్నాను సిద్ధం చేస్తోంది

  1. ముందుగా మెత్తగా తరిగిన మీట్ సాస్ మరియు తరువాత చీజ్ సాస్ ను గ్రీజు చేసిన లాసాగ్నే డిష్ అడుగున వేయండి. పైన 3 లాసాగ్నే ప్లేట్లు ఉంచండి. ముక్కలు చేసిన మీట్ సాస్ మరియు చీజ్ సాస్‌తో మళ్లీ టాప్ చేయండి. కింది పొరలను అదే విధంగా సిద్ధం చేయండి.
  2. చివరగా, సాస్‌లను సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి లాసాగ్నాను శాంతముగా నొక్కండి. పైన చీజ్ సాస్ చల్లుకోండి.
  3. 175 C (350 F) వద్ద సుమారు 1 గంట పాటు కాల్చండి. వడ్డించే ముందు 15-20 నిమిషాలు సెట్ చేయడానికి అనుమతించండి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన లాసాగ్నా

ఈ రెసిపీ అత్యుత్తమ ఇంట్లో లాసాగ్నాను సృష్టిస్తుంది! లాసాగ్నా రుచి మిమ్మల్ని ఒక చిన్న ఇటాలియన్ గ్రామానికి తీసుకెళుతుంది మరియు మీరు దక్షిణ ఐరోపాలోని వెచ్చదనాన్ని అనుభవిస్తారు.