⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 4.8(39,669)

ラザニアのレシピ

この古典的なラザニアのレシピは誰もが幸せになること間違いなしです!ラザニアにはミートソースがたっぷりと含まれており、その上層にはチーズがたっぷりと入っています。

ラザニアのレシピ
準備
15min
調理時間
1h 30min
合計時間
1h 45min
結果
8人分
チーズ
パスタ
イタリアの

材料

  • ラザニアヌードル 9個

ひき肉ソース

  • 400g (14オンス) 牛肉ミンチ
  • 玉ねぎ 2個
  • ニンニク 4~5クローブ
  • バター 大さじ1
  • ピーマン 大 1/2
  • クラッシュトマト 1缶
  • トマトペースト 1缶
  • 1 dl (0.5 カップ)
  • パセリのみじん切り 大さじ4
  • 乾燥バジルの葉 小さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • **小さじ1/4 白コショウ

チーズソース

  • 大さじ3 バターまたはオイル
  • 小麦粉 大さじ3
  • 6dl (2.5カップ) 牛乳
  • 150g (5オンス) 粉チーズ
  • 小さじ1/2
  • **小さじ1/4 白コショウ

表面に関しては

  • 1 dl (0.5 カップ) 粉チーズ

説明書

ミートソース

1.みじん切りにした玉ねぎとニンニクと一緒にひき肉をフライパンで脂で炒める。 2.みじん切りにしたトマトとパプリカを加える。トマト缶を水で洗い、ひき肉に加える。スパイス、砂糖、コショウを加える。 3.弱火で数分間茹でる。

チーズソース

1.鍋に油脂を熱し、小麦粉を沸騰させる。 2.牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。混ぜながら加熱し、すりおろしたチーズを加える。ソースに味をつける。

ラザニアの準備

1.油を塗ったラザニア皿の底に、まずミートソース、次にチーズソースを敷き詰める。ラザニア皿3枚をのせる。ミートソースとチーズソースをのせる。次の層も同じように作る。 2.最後に、ラザニアを軽く押して、ソースが均等になるようにする。チーズソースをかける。 3.175℃で約1時間焼く。15~20分置いてからお召し上がりください。

自家製ラザニア

このレシピを使えば、最高の手作りラザニアができる!ラザニアの味は、あなたをイタリアの小さな村に連れて行き、南ヨーロッパの暖かさを感じさせてくれるだろう。