⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 4.9(130,020)

Resep Lasagna

Resep lasagna klasik ini dijamin bikin senang semua orang! Lasagna akan diisi dengan saus daging, dengan lapisan atas penuh dengan keju.

Resep Lasagna
Persiapan
15min
Waktunya memasak
1h 30min
Total waktu
1h 45min
Hasil
8 porsi
keju
Semacam spageti
Italia

Bahan-bahan

  • 9 mie lasagna

Saus daging cincang

  • 400g (14oz) daging sapi cincang
  • 2x bawang bombay
  • 4-5 siung bawang putih
  • 1 sendok makan mentega
  • 1/2 paprika besar
  • 1 kaleng tomat tumbuk
  • 1 kaleng pasta tomat
  • 1 dl (0,5 gelas) air
  • 4 sendok makan peterseli cincang
  • 1 ½ sendok teh daun kemangi kering
  • 1 sendok makan gula
  • ¼ sendok teh lada putih bubuk

Saus keju

  • 3 sdm mentega atau minyak
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 6dl (2,5 cangkir) susu
  • 150g (5oz) keju parut
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt lada putih bubuk

Untuk permukaan

  • 1 dl (0,5 cangkir) keju parut

instruksi

Saus daging cincang

  1. Goreng daging cincang dengan bawang bombay dan bawang putih cincang dalam wajan dengan lemak.
  2. Tambahkan tomat cincang dan paprika. Bilas kedua kaleng tomat dengan air dan tambahkan ke dalam daging cincang. Tambahkan bumbu, gula dan merica.
  3. Rebus dengan api kecil selama beberapa menit.

Saus keju

  1. Panaskan lemak di dalam panci dan didihkan tepung terigu.
  2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata. Panaskan sambil diaduk dan tambahkan keju parut. Bumbui saus.

Mempersiapkan lasagna

  1. Oleskan saus daging cincang terlebih dahulu, lalu saus keju di bagian bawah piring lasagna yang sudah diolesi minyak. Letakkan 3 piring lasagna di atasnya. Taburi lagi dengan saus daging cincang dan saus keju. Siapkan lapisan berikutnya dengan cara yang sama.
  2. Terakhir, tekan lasagna dengan lembut untuk mendistribusikan saus secara merata. Taburkan saus keju di atasnya.
  3. Panggang pada suhu 175 C (350 F) selama sekitar 1 jam. Biarkan selama 15-20 menit sebelum disajikan.

Lasagna buatan sendiri

Resep ini akan membuat lasagna buatan sendiri yang terbaik yang pernah ada! Rasa lasagna ini akan membawa Anda ke sebuah desa kecil di Italia, dan Anda akan merasakan kehangatan khas Eropa Selatan.